炊飯器でパンbook―スイッチポンでふわふわパン (マイライフシリーズ 708 特集版)

著者 :
  • ルックナウ(グラフGP)
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本棚登録 : 21
レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766211719

感想・レビュー・書評

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  • いくつかの基本を覚えれば、あとは適当にアレンジできて便利。

  • 誰でも簡単においしいパンが作れるよ(^O^)/

  •  ランチやおやつとして誰からも愛されるパン。もしも自宅で簡単に作ることができたら便利だと思いませんか?オーブンがなくても、どこのおうちにもある炊飯器を使って作れる、基本のパンからベーグル、スペシャルカレーパンまで全60種類のレシピ。パン作りにトライしたくなる1冊です。

    岩見沢市立図書館・お勧め本紹介(7月13日更新)より引用。
    http://lib.city.iwamizawa.hokkaido.jp/

  • ずうっとベーグルを焼きたかったのに、こねて、まるめて、発酵させて、茹でて、焼くなんて、めんどくさすぎ! それでずうっと焼けなかった。でも、この本を見て、ここ何日も毎日ベーグルを焼いています。 ホームベーカリーでこねこね、あとは丸めて炊飯器にポン! で終わり。 で美味しい! いろいろな生地があって、中にはえ〜っ!というようなのも。でも美味しいの。 メロンパンも作っちゃった。このものぐさな私に作らせるなんて、荻山さんはタダモノではないです!

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著者プロフィール

パン・料理研究家。
粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者・竹野豊子氏に師事。本場のパンに触れるべくヨーロッパを中心に訪問。そこで習得した技術をもとに独自のパンレシピを開発。各所で発表し、好評を得ている。また、ホームベーカリーの研究にも余念がなく、計算された独自の配合が、初心者でもおいしく作ることができると圧倒的な支持を得ている。現在、料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中。

「2016年 『無水鍋で焼くおいしいパン』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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