定食屋さんのごはん (マイライフシリーズ 711 特集版)

著者 : 杵島直美 きじまりゅうた

• ルックナウ(グラフGP) (2008年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[烏さんの感想 · 2013年9月22日]

確かに定食屋さんでよく見かける料理です。そして、そういった料理は皆が知っている基本の料理が多い場合がありますよね。そのため、料理をこれからはじめる基本レシピ集のようです。
定食ものなので、副菜のレシピもあり、そちらもいいです。

[ゆうさんの感想 · 2009年3月25日]

基礎のき！

著者プロフィール

料理研究家。母である故・村上昭子から伝統的な和食と保存食作りの味と技を継承し、時代に合わせた作りやすいレシピを提案し続けている。本書では、忙しい人でもすぐに作れる、愛情あふれる和洋の朝ごはんレシピを紹介。息子は同じ料理研究家のきじまりゅうた。近著に『ポリ袋だから簡単！発酵食レシピ』（青春出版社）、『今年こそ、梅しごと』（河出書房新社）、『日本一美味しいのり弁の作り方』（日東書院本社）などがある。

「2020年 『家族の朝ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」