リアル・オーガニック・ライフ

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  • グラフ社
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  • Amazon.co.jp ・本 (198ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766211832

感想・レビュー・書評

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  • ⑥オーガニックについて無知だったので、こちらの本で。とてもわかりやすく書かれていて勉強になりました。私のイメージ『オーガニック=高い』本書でもそのように書いてありましたが、近い未来価格も落ち着くだろということでした。確かに、自分の口に入るまでの経路を知らないまま食べている・・怖いなぁと感じました。安いもの安いもので選んだことしかなかったけど、出来る範囲で子供たちの将来のことも考えて選んで行きたいと思います。とりあえず今は、自給自足。家庭菜園に力を入れようと思います^^今年はきゅうりやピーマンたくさん収穫で

  • 生産者や環境のことまで考えてのオーガニックを訴える本。
    地産地消や旬を考えて食事を作り、有機、減農薬をなるべく選んで買い物をしているのですが普段はこの本に書かれていることの多くを意識しているわけではありませんでした。
    知識として知っていたものの頭の隅に放置されていた事柄を改めて意識させられた内容でした。

  • たべものを選んでたべることが及ぼす影響。

    学生時代の卒論で食の調理をすることについては考えたけど、それは食の「みえる」部分で、その調理されるものがどういう背景を持っているのかという「みえない」部分はあまり考えたことがなかったです。
    知ることは大切だと思いました。

  • オーガニックライフとは、ただ自分の体にいいからというエゴだけの範疇ではないという話。

  • 環境のことがもっと知りたいと思っていた矢先に、自然食品店で売ってるのを見て購入。字が大きく、また既に知っていたことが多くてあまり面白くなかったかも。はじめの一歩を踏み出したい人には良いのかも。

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