村上信夫の西洋料理 (リュウブックス)

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  • 経済界
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本棚登録 : 13
  • Amazon.co.jp ・本 (223ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784766782110

作品紹介・あらすじ

9通りの調理法と、鍋5つ、包丁2本で7000種類の料理ができる。料理人生60余年の村上信夫が教える西洋料理のキソのキソ。お金をかけなくても、頭と技術でおいしい料理はできる。

著者プロフィール

放送作家。

「2008年 『企業不祥事が止まらない理由』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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