糖尿病でも大丈夫!しっかり甘い手作りスイーツ

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制作 : 高橋 徳江  高橋 徳江 
  • エクスナレッジ (2010年2月23日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (112ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784767809588

糖尿病でも大丈夫!しっかり甘い手作りスイーツの感想・レビュー・書評

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  • 三葛館医学 493.12||IZ

    糖尿病患者やダイエット中の方の食事に組み込むことが出来る、ヘルシーで見た目もおしゃれでかわいいスイーツレシピがたくさん載っています。
    作り方もシンプルなものが多いので、初心者の方にも気軽に作れること間違いなしです。
    また、白砂糖やはちみつなどの天然甘味料の説明はもちろん、本書で天然甘味料の代用として使われる様々なカロリーゼロ甘味料や、低カロリー甘味料についての説明も丁寧に書かれていて、実際にお菓子を作る際とても参考になります。
    もちろん、読むだけでも充分に楽しめる一冊です。

    和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=65876

  • カロリーゼロの甘味料を使用したり、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維を取り入れるなど、見た目にも美しく、医療レシピにありがちなイメージを払拭するおいしいスイーツレシピ。食事療法の基準量をもとにしており、糖尿病治療中の方はもちろん、ダイエットにもおすすめ。

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