幸せのイタリア料理!

著者 : 大矢晶雄

• 潮書房光人新社 (2001年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本物のイタリア料理のバラエティ豊かなおいしさを大発見!トスカーナ料理研究の第一人者レラ・チェザーリ先生の秘蔵レシピを完全マスターすれば、これであなたもイタリア人!イタリア料理にまつわる小話から、各種食材、ワイン、料理道具の使い方まで丸ごと紹介。