北欧の美味しいお菓子づくり

著者 :
  • インターシフト
3.23
  • (3)
  • (3)
  • (13)
  • (2)
  • (1)
  • 本棚登録 :49
  • レビュー :8
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784772695121

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
  • スウェーデンの珍しいパンにひかれて購入。
    残念ながら40^50分発酵→成形→30分のパンのみ。
    時間をもっとかけないとおいしくないだろうな・・・・。

    デザイン重視で左に写真、右に作り方。別のページにまとめで成形は見にくい。が、
    細かい解説なので成形しやすい。
    絵本のようなおしゃれなつくりで
    方向を満喫できる。
    変わったパンもあるしお店の紹介も楽しい。

    だけど、
    一次発酵と二次発酵の温度がないので初めて作る人には難しいだろうな。
    パンだけは全部1回作ったけどリピートしなかった。
    私にとっては見て楽しい本。

  • ドロンマルのレシピGET!

  • なんか妙にパサパサというか、口のなかでもそもそする感じの(?)小麦粉とバターの味全開なお菓子が出来上がりますた。

  • 北欧の、とありますが中身はほぼスウェーデン。
    お菓子作りのおの字も知らない自分にとっては観賞用。ああ、食べたい。

  • 表紙からして北欧!である。写真もおしゃれで素敵。お菓子の名前もラディオカーカ、とか耳慣れないのがまたそれらしい。まだほとんど作っていないがスパイスが利いていたりアラレ糖がふってあったりと、はっきりした味なのかな。ちょっと目先の変わったお菓子を作りたいときに。

  • 596.6
    D-83

  • 主にスウェーデンのお菓子。
    レシピ、技法、現地のお店紹介も。
    私は自力では作れる気がしないけど、お菓子づくりが得意な人は是非食べさせてくださいじゅるり。

  • いつでも家にあると思うなグラニュー糖。
    簡単といいつつ結構難しいです。お菓子作りが好きな方にお勧めしたい。

全8件中 1 - 8件を表示

この本を読んでいる人は、こんな本も本棚に登録しています。

有効な左矢印 無効な左矢印
有川 浩
三浦 しをん
有効な右矢印 無効な右矢印

北欧の美味しいお菓子づくりはこんな本です

ツイートする