はじめてのお宿オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ)

著者 :
  • 技術評論社
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レビュー : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784774135328

感想・レビュー・書評

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  • 様々なコンセプトを持つ7つの宿泊施設が紹介されています。
    開業するまでの歩み、コンセプト、開業資金の説明、施設の図などがそれぞれ書かれている。

    宿の種類、旅行客の傾向、コンセプト設計や、デザイン、建築、事業計画などの手引き。
    利用者が満足する宿泊施設作り。
    集客方法や、家族経営や、財務に関しての基本的な情報がまとめられています。

    図や写真が多く盛り込まれているので、イメージや理解がしやすかったです。
    宿を作るのに、まず読むべき1冊だと感じました。

  • ごみ。
    ただの宿を開いた人のこだわり紹介。
    実際の手続きや申請、数字のある話はほとんどなく、全く役にたたない。

  • Amazon、¥1450.

  • 入門の入門といった本で、ぼんやりと宿をやってみたいとか、興味があるという人向けで、踏み込んだ内容が書いてあるわけではないです。その分読みやすく、とっかかりにはいい本だと思います

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