マクロビオティック おいしく元気になるお買いもの ~きょうからはじめられる厳選食材と道具ガイド&レシピ (COMODOライフブック)

著者 :
  • 技術評論社
3.69
  • (3)
  • (3)
  • (7)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 63
感想 : 9
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
  • Amazon.co.jp ・本 (208ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784774154275

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 古内一絵さんの小説「マカン・マラン」シリーズに影響を受け、野菜と玄米中心のマクロビダイエットに興味をもって読んでみた一冊です。 「マクロビオティック」と言われても、実際に何を選んでいいか、どんな調理をしたらよいかわからない人にうってつけの本です。

  • 色々なアイテムが載っていて参考になりました。

  • 食べる物によって体が変わるのは分かる。
    だけど、これを食べることで精神面で具体的にこう変わると書かれているのは眉唾だと感じた。

    紅茶は体を冷やすと書いていたが
    一般的には紅茶は発酵茶なので、逆に温めるといわれているんだけど
    どちらが正しいんだろう?
    (番茶も薦められていたけど、非発酵茶なので体を冷やすといわれている)

    理解できる所は取り入れて健康的になりたい。

  • そこらへんのマクロビ本よりも切り口が斬新でよい!

    オーガニック店に行っても、この店にあるものはすべて添加物なし、無農薬ってわかってはいるんだけど、しょうゆひとつにしてもどれを買っていいのかわからないことが多い。

    まるで付き添ってるかのように、こういうものを基準に選んだ方がいい、こういう病気を持ってる人はこれをよく食べた方がいいなどとものすごく参考になる。

    マクロビ独特のお道具?というか、キッチンツールなどもあるので、「これをそろえておけば」というのも出てるのも素敵。
    実際、オーガニック店のHPを見ても「一体、これは何に使うんだろう」と悩むか、スルーすることが多いので。

    2012年版なので、オーサワ商品もパッケージがリニューアルしてしまってるが、是非、また最新版を出して欲しい。

    これはこれからオーガニックに入る人も、もはや入っててパケ買いや値段の安さやなんとなくで買ってる人にも是非、持っていて欲しい本ですね。

    食材だけで講義が開けるなとつくづく思わせていただきました。

  • ここまで徹底は出来ないけど、良いものを買って食べる参考になった

  • 資料ID:21204613
    請求記号:596||O
    配置場所:生活サポート

  • 帯文(表紙):"自分や家族、未来のためのあたらしい食の選び方!"

    目次:はじめに、この本の読みかた、基準となる食事<マクロビオティック>、Part 1 必須! これだけは吟味したい7つの食材、Part 2 あったら役立つ! 日々の+αに活躍する食材、Part 3 より本格的に! ひと手間のアレンジ食材、…他

  • マクロビオティック教室ORGANIC BASEを主宰されている奥津典子さんの最新の本です。予約していたので早速昨日届いたこの本を読んでみましたが、非常によいです。マクロビオティックに興味があるな、という人には何からやっていけばよいかがすぐ分かるようになっているし、色々やっているけど最近マンネリ化して、という人にも色々新しい食材の提案も多く、少しではありますが掲載されているレシピもシンプルでその食材を活かしたものとなっているため、大変有用だと思います。
    決して辛い修行僧のようなことを言っているわけではなく、こういうときにはこういうことができますよ、まずは調味料から替えていきましょう、無理は必要ないですよ、という優しさがあり、とてもオススメできます。放射能問題にからんでどういう食材を選ぶかという視点も入っているのでその点に不安を持つ方も読まれるとよいと思います。

全9件中 1 - 9件を表示

著者プロフィール

1974年生まれ。大学在学中にマクロビオティックに出会い、久司道夫氏に師事。秘書として食事コンサルテーションの筆記係などを務める。日米でマクロビオティックを学ぶ。オーガニックベース主任講師。一男一女の母。

「2016年 『organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ 増補新版』 で使われていた紹介文から引用しています。」

奥津典子の作品

この本を読んでいる人は、こんな本も本棚に登録しています。

有効な左矢印 無効な左矢印
湊 かなえ
伊藤まさこ
ミヒャエル・エン...
飛田和緒
なかしま しほ
イハレアカラ・ヒ...
有効な右矢印 無効な右矢印
  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×