パリのマルシェのレシピ

著者 :
  • 新紀元社
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本棚登録 : 16
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784775307083

作品紹介・あらすじ

パリの市場で食材のプロに聞きました。「簡単でおいしいレシピ、教えて下さい!」。フランスの素朴な家庭料理を伝授。

感想・レビュー・書評

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  • パリのマルシェで売られる美味しそうな食材とそれを使ったレシピが写真入りで紹介されている本。日本の物とは少し違う食材たちは、どんな味なのか食べてみたくなる。

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プロフィール

フリー編集ライター。女子美術大学デザイン科卒業後、料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリーに。2003年、再度渡仏し、現在パリとノルマンディーを行き来する生活を送っている。パリのお散歩写真は「いつものパリ(paparis.exblog.jp)」、ノルマンディーの日常写真は「ノルマン犬猫日記(normanneko.exblog.jp)」にて公開中。
著書に『フランス人とパンと朝ごはん』、『フランス バゲットのある風景』、『パリのプチホテル』、『パリのエッフェル塔』、『パリ犬』、『パリにゃん』、『パリにゃんⅡ』、『プチ・パリにゃん』、『カフェ・パリにゃん』(すべて産業編集センター)、『パリのマルシェのレシピ』(誠文堂新光社)、『フランス 暮らしの中のかわいい民芸』(パイ インターナショナル)など多数。

酒巻洋子の作品

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