遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ: パパッと作って、のんびり食べるレシピ77

著者 : 根本きこ

• アスコム (2002年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[L i l yさんの感想 · 2012年8月22日]

coyaの根本きこさんの本。
根本さんの本はいつも写真が良い。

[さよまる。さんの感想 · 2010年4月19日]

みている分にはステキなのですが、なぜだかあんまり作りたくならず…。

▼ステキと思ったレシピ
おからとベーコンの炒め煮
お麸のチャンプルー
氷ミルク 和三盆糖かけ
氷杏


【図書館】

[ココロウタ 心偈さんの感想 · 2009年4月30日]

-ふと、思ったんです。夜ごはん食べる時間って、遅いこと多いなって-

カフェで出てきそうなアイディア和のごはん。器や盛り付けもそれっぽい。本当に「夜遅い時間に食べる」という前提なので、そこだけ要注意。

[saku-raさんの感想 · 2006年3月8日]

見ているだけでも楽しいきこさんのお料理本。こんな和ごはんがぱぱっと作れたらいいなー。

著者プロフィール

フードコーディネーター。2011年、ご主人と切り盛りしていた人気カフェ「coya」を閉め、長年暮らした神奈川県・逗子から沖縄へと移住。以来沖縄に根を張り、2人だった小さなお子さんはティーンエイジになり、さらにもう1人お子さんも増え、にぎやかに暮らしている。2019年、沖縄・今帰仁に食堂「波羅蜜」をオープン、その味を求めて本州など遠方から通うファンも多い。

「2021年 『沖縄 今帰仁「波羅蜜」の料理 カレー、ときどき水餃子』 で使われていた紹介文から引用しています。」