ジャーケーキ チーズ&チョコレート

著者 : 若山曜子

• 宙出版 (2015年1月31日発売)

作品紹介・あらすじ

ジャーで簡単。絶品チーズケーキとチョコレートケーキ。

感想・レビュー・書評

[bonniejackdawさんの感想 · 2021年1月13日]

早速チーズケーキ作ってみる。冷蔵庫で休眠中。レア系のものが多いかな。個人的にはベークトの方が多い方が嬉しいのだが。

[tenshilibraryさんの感想 · 2019年7月25日]

https://library.tenshi.ac.jp/opac/volume/141970

★ビンで作るおしゃれなケーキ
チョコレートを使ったケーキは
・ガトーショコラ　・チョコレートムース
などが紹介されています。

[NFCC図書館さんの感想 · 2017年6月12日]

目次：ジャーケーキって何？、この本で使っている主な材料、この本で使っている主な道具、ジャーチーズケーキ；基本のニューヨークチーズケーキ…他、ジャーチョコレートケーキ；基本のガトーショコラ…他

[ブルーバードさんの感想 · 2016年9月18日]

話題のジャーケーキ。
初心者向けのに挑戦してみたが、うまくできた。

著者プロフィール

◎若山 曜子（ワカヤマ・ヨウコ）料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気。『さつまいものお菓子』『至福のチーズレシピ』『ストウブだからおいしい毎日ごはん』(以上家の光協会)など著書多数。

「2023年 『マフィン型で作る小さなお菓子』 で使われていた紹介文から引用しています。」