毎日おいしい 麹と酒粕のお菓子とパン (タツミムック)

著者 :
  • 辰巳出版
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本棚登録 : 23
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784777810253

感想・レビュー・書評

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  • お菓子とパンだったが主にお菓子が3/4だったかも。
    とにかくパンのレシピが少ないのでこの評価。
    お菓子にB.P・を入れるのが嫌なのでこういうお菓子の作り方がいいなと思った。
    もっとパンレシピを乗せてほしいな!!

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プロフィール

料理家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツ主宰。女子栄養大学短期大学部を卒業後、料理家のアシスタントを経て、1998年に有限会社スタジオナッツを設立。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をモットーにメニューやレシピの開発に努め、料理のレシピ本を多数出版し、つくりおきのおかずやお弁当、料理の基本などをわかりやすく紹介する著書に人気が高い。また、ヘルシーな低カロリーのお菓子や、減塩料理の調理法・メニュー提案も数多く、健康意識の高い人々からも支持を得る。『オレンジページ』『ESSE』『きょうの料理』などの雑誌や企業のPR誌にもオリジナルの料理・お菓子のレシピを発表し、NHK『あさイチ』『きょうの料理』などテレビ番組にも出演している。

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