シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング (エイ文庫)

著者 : 斉藤政喜

• エイ出版社 (2004年3月9日発売)

作品紹介・あらすじ

バックパッカーのシェルパ斉藤直伝、ワンバーナーストーブでつくる、旅ごはんのレシピ集。調理の基本は10分。簡単、お手軽、なのにウマイ!旅に役立つアイデア料理を多数紹介。ストーブ、コッヘルについても詳しく解説。

感想・レビュー・書評

[titowg7さんの感想 · 2016年10月28日]

新書文庫

[untksmさんの感想 · 2013年3月10日]

山とキャンプが楽しくなる本。山登り前にこの本を読んで山頂のご褒美を決めます（笑）

[おれさまさんの感想 · 2011年8月19日]

バーナーひとつでどこまでハイレベルな食事ができるか。オートキャンプでない本格的サバイバル系アウトドアに於いては永遠のテーマである。
感想としては．．．、やはりバーナーは2個あると便利だ。

[kaigunchuiさんの感想 · 2011年6月26日]

バックパッキングを想定した、ワンバーナーでできる簡単レシピの本。

調味料などは登山ではちょっと持っていくのが難しいかなと思われるものも入っていたが、山でも応用できそうなメニューがたくさん掲載されている。

お茶漬けのもとを使ったパスタ、これを素麺でやったことがありますが、なかなかおいしかった。

普段とは違った使い方、組み合わせで驚くようなおいしいメニューができるので、これからもいろいろとチャレンジしてみたい。登山だけでなく、キャンプもたくさん行きたいな。

[miniさんの感想 · 2011年5月4日]

ワンバーナーメニュー料理。
それ以上でもそれ以下でもないというか。
試してみたい調理法やメニューもあったので参考に。

[あきやまひろみさんの感想 · 2011年4月26日]

山ごはんのバイブル本。やってみたい山ごはんが沢山ある

[akkeさんの感想 · 2011年4月6日]

おもしろい
ワンバーナーでできるいろいろなレシピが乗っている
旅でもおいしいものを自分で作れるって大切
そんな旅や、ピクニックでやるんでも、試してみたい

[つくだの勝五郎さんの感想 · 2011年4月2日]

ワンバーナー購入を検討しているなか、この本の見つけた。
バーナーの種類をはじめ、それらの良いところ悪いところが記載され、とても参考になった。
そして料理は、決して豪華なものはなく、独り者の男が作るような料理が堂々と紹介しているところが共感できる。
本のボリューム、内容、金額、どれを取っても丁度良い気がする。

[Booktenderさんの感想 · 2011年2月25日]

"お手軽が"美学

[toolboxさんの感想 · 2010年12月21日]

バーナーを持っていない、1人旅が好きな人に。バーナーが欲しくなります。ついでにナイフも研ぎたくなります。ｗ

[rurubuさんの感想 · 2010年9月28日]

コレは凄く使える内容です。
簡単だし、こういう観点ならアウトドアクッキングも面白いと思わせる内容でした。

特に、最近自転車キャンプをはじめた私としては、非常に為になる料理本です。
レシピもさることながら、料理の方向性や道具の選び方なども非常に参考になりました。

コレで、キャンプでの食生活が充実しそうです。

[vs747さんの感想 · 2010年6月11日]

読んだ後当然バーナー買いましたがな。気軽に試せるのがgood.

[ゆうやさんの感想 · 2010年5月24日]

手軽に作れるアイデア料理集です。実際にアウトドアでの経験から考えられたレシピは参考になります。アウトドアでなくても一人暮らしの自炊でも応用出来そうな内容です。気になる点は後処理かな？旅先でどう処理していたのかその辺が書いてあれば★５つです

[tamoriさんの感想 · 2009年5月2日]

バックパッキングで主流のストーブである
ワンバーナーに特化したレシピ本
なかなかない！

[TR2HG: FCRS: v(^_-)さんの感想 · 2008年10月10日]

<a href="http://loggedreviews.blogspot.com/2008/06/cook-simple.html" target="_blank">read review:</a>

[210696さんの感想 · 2008年8月13日]

バックパッカーのバイブル本です。

シェルパさんだけじゃなく、色々な著名人の料理方も載ってます。

[安重 武志さんの感想 · 2007年3月28日]

山、山、山。

大自然のレストランは自分で創るもの。

最高です。

[かえるさんの感想 · 2006年3月3日]

たまたま平積みされていたので、ついでに買ってしまった。数品参考になりそうな料理発見。まあ、野外ではなに食べても美味しいのだけれど。

[長倉伸行さんの感想 · 2005年8月19日]

実際にいくつか料理を作りました。とても役立ちました...かな。

著者プロフィール

1961年、長野県生まれ。紀行作家であり、地球を歩いて旅するバックパッカー。歩く旅以外にもヒッチハイク、耕うん機の日本縦断、犬連れ旅など、型にはまらない自由な旅を40 年以上続けて、シェルパ斉藤の名で紀行文を執筆。踏破した国内外のトレイルは60 本以上、泊まった山小屋は160 軒以上、テント泊は1000 回に及ぶ。1995 年に八ヶ岳南麓に移住し、セルフビルドした家に暮らす。
『シェルパ斉藤の行きあたりばっ旅1 ～ 5』（小学館文庫）、『犬連れバックパッカー』（新潮文庫）、『東方見便録』（文春文庫）、『シェルパ斉藤の遊歩見聞録』（小学館）、『シェルパ斉藤の親子旅20 年物語』（産業編集センター）など、著作は30冊を超える。

「2023年 『あのとき僕は シェルパ斉藤の青春記』 で使われていた紹介文から引用しています。」