COFFEE LOVERS(コーヒーラヴァーズ) (エイムック 1806)

  • エイ出版社
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レビュー : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (158ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784777914425

感想・レビュー・書評

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  • 早稲田の某美容室にて。フレンチプレスに目覚めそうになった。

  • まさしく珈琲の教科書。
    何度も何度も開くたび、珈琲の深い世界へいざなってくれる。
    ただし誤植がは多い。

  • 家で美味しいコーヒーを飲むための知識を得るために購入。
    豆の産地や焙煎による味や香りの違い、その他コーヒーにまつわる雑学もたくさんあって楽しめました。
    手焙煎の方法なども載っており、参考になります。

  • 巻頭インタビュー、および中面特集記事を担当しました。

  • 2009年11月13日購入
    誤植が多い気がする。あまり参考にならず。

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