濃厚スイーツ (ei cooking)

著者 : 隈部美千代

制作 : ei cooking編集部 

• エイ出版社 (2012年8月27日発売)

著者プロフィール

製菓衛生士。ル・コルドン・ブルー東京校にて菓子ディプロム取得後、パリ・ルノートルで製菓を学ぶ。東京・門前仲町に贈るお菓子をコンセプトにしたお菓子教室ＳｗｅｅｔＲｉｂｂｏｎを主宰。著著も多数。

「2015年 『ジャースイーツ』 で使われていた紹介文から引用しています。」