タジンポットでスパイスレシピ: さっとひとふり (小学館クリエイティブ単行本)

著者 :
  • 小学館クリエイティブ
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本棚登録 : 10
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784778037222

作品紹介・あらすじ

タジンポットで野菜がおいしい、スパイスでさらにおいしい。心とカラダがよろこぶレシピ65+2品。

感想・レビュー・書評

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  • スパイスと、タジンポット。どちらも買ったは良いが、使いこなせないままキッチンに眠っているものですから(笑)その組み合わせで、再び蘇らせるには良い本だと思いますよ。もっと気楽に使っても良いんだよ~と言われている気がしました

  • アレンジすればスパイスを使わなくても作れそうですが、せっかくなのでレシピ通りにも作ってみたいなあ。
    スパイスをいろいろと揃えたくなりました。

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著者プロフィール

口尾 麻美:料理研究家/フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信。道具好きで各国のキッチン道具を収集している。著書に『トルコのパンと粉ものとスープ』(誠文堂新光社)、『はじめまして 電鍋レシピ』(グラフィック社)などがある。

「2018年 『おはよう! アジアの朝ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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