信州人 虫を食べる

著者 : 田下昌志 丸山潔 福本匡志 横山裕之 保科千丈

• 信濃毎日新聞社 (2015年10月23日発売)

作品紹介・あらすじ

昆虫をこよなく愛する"虫屋"たちが地域を走り回り、文献に埋もれながら探り当てた昆虫食の真実-

感想・レビュー・書評

[ぱんだ男さんの感想 · 2023年12月19日]

イラガの繭に入った幼虫を食べるというのは、びっくりした。ただ、伝わるところすごくおいしそうだ。

イナゴ、蜂の子、ざざむしなどのメジャーなものから、セミなどの日本ではマイナーなものまでカバーしている。最後、子どもたちのヒーローであるあの虫も食べられることになる。その味は読んでみてのお楽しみ。

[日本工業大学LCセンター図書館さんの感想 · 2022年9月27日]

↓利用状況はこちらから↓
https://mlib3.nit.ac.jp/webopac/BB00534765

[ghostriderさんの感想 · 2022年7月20日]

磁場値
イナゴ
座座虫
蚕
蝉
元号労
カミキリ虫
衣良が

[kakabalikaさんの感想 · 2020年10月12日]

長野県の昆虫食文化の紹介。
普段食べられていないものも挑戦している。

[shinshuさんの感想 · 2018年9月3日]

☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆
http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/cgi-bin/opc/opaclinki.cgi?ncid=BB19837080
「さて、なぜ信州人は虫を食べるのか。」

[miegorengさんの感想 · 2016年10月13日]

フランスを食べる、とは
だいぶ異なる食べるだけど、
料理に対する愛⁇
が溢れんばかりで、とにかく嬉しそうな筆致が
読んでいると微笑ましい。
しかし描写の緻密さと豊富な写真に
だんだん虫恐怖が増して
最後までは読めず。
イナゴも食べれなくなっちゃうよ〜！
しかし、そこまで貧しいと思えない伊那地域にだけ
なぜざざ虫食があるのか…謎だ。