抗原量に基づいて「食べること」を目指す乳幼児の食物アレルギー

著者 : 伊藤節子

• 診断と治療社 (2012年9月7日発売)

作品紹介・あらすじ

正しい抗原診断に基づく必要最小限の食品除去。食品の抗原性の理解により安全に「食べる」。成長とともに耐性の獲得を目指した食事指導。