四快のすすめ―子どもの「快眠・快食・快便・快動」を取り戻す

著者 : 井出留美 宮島則子 加藤篤 中村和彦 瀧井宏臣

制作 : 神山 潤 

• 新曜社 (2011年11月1日発売)

作品紹介・あらすじ

◆身体」の声に耳を傾けて生きる◆

夜ふかし、孤食、便秘、体力低下……生命力に満ちているはずの子どもに元気がないのはなぜか。いま、子どもの環境を大人が早急に整えてやる必要がある、というやむにやまれぬ危機感から本書はスタートしました。動物としてのヒトが生きる上で欠かせない快眠・快食・快便・快動を「四快」と称し、それぞれの現場で「早起き・早寝・朝ごはん・朝うんち」運動や体力向上にとりくんできた専門家とルポライターが、「快」が失われている現状を紹介しつつ、解決への具体策と実践のヒントを親や学校・保育園・幼稚園の現場に向けて熱く提案します。編者は小児科医で、東京ベイ・浦安市川医療センター センター長。著者の本　『ねむり学入門』　　絶賛発売中

著者プロフィール

食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学/女子栄養大学大学院）、修士（農学/東京大学大学院農学生命科学研究科）。主な著作に『捨てないパン屋の挑戦』（あかね書房）『食料危機』（PHP新書）『あるものでまかなう生活』（日本経済新聞出版）『賞味期限のウソ』（幻冬舎新書）『捨てられる食べものたち』（旬報社）など。

「2021年 『ＳＤＧｓ時代の食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」