塩分早わかり―FOOD&COOKING DATA

制作 : 牧野 直子  女子栄養大学出版部 
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レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (191ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784789502153

作品紹介・あらすじ

塩分やナトリウムなど、栄養データを最新のものに。塩分コントロールに役立つ減塩商品を多数収載。便利な調味料や即席食品など市販食品の最新データを収載。外食を食べるとき塩分を賢く減らすコツをアドバイス。料理を作るときに役立つ減塩のコツをわかりやすく解説。

感想・レビュー・書評

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  • 2014年10月に実施した学生選書企画で学生の皆さんによって選ばれ購入した本です。
    通常の配架場所: 開架図書(3階)
    請求記号: 498.55//Ma35

    【選書理由・おすすめコメント】
    管理栄養の勉強で使うから。
    (医療栄養、3年)

  • 2階書架 : WG340/JOS : 3410156882

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