女子栄養大学の毎日おかず;食材からひける、献立もついてる : おかず400品夕ごはん270献立

著者 : 女子栄養大学出版部

• 女子栄養大学出版部 (2011年9月15日発売)

作品紹介・あらすじ

今ある食材から作れる400品と270献立。食材の量から選べる料理一覧、エネルギー順に並べた料理一覧つき。1つの料理に、組み合わせヒントとして2種類の料理を紹介。食材ごとに「栄養の特徴」「選び方」「保存法」「下処理」など、食材を使いこなすためのミニ事典も掲載。

感想・レビュー・書評

[よえりんさんの感想 · 2012年2月11日]

1ページに２つづつ。食材ごとにほぼ７つづつ写真付きのレシピが紹介されています。組み合わせのヒントとして、レシピの下に一緒に添えるとよいレシピとページ数が紹介されてもいます。

[順天堂大学本郷・お茶の水キャンパス学術メディアセンターさんの感想 · 2021年10月8日]

https://jamc2.juntendo.ac.jp/webopac/BB10541257

[淑徳大学千葉図書館さんの感想 · 2017年5月29日]

配置場所：1F電動書架C
請求記号：596||J 78
資料ID：W0164514

普通のレシピ本とは一味ちがう（スタッフ）

[ハルさんの感想 · 2013年1月2日]

これはよかった！
食材の分量からレシピをひけるのでとても助かる。

[悠月さんの感想 · 2012年5月29日]

日々の献立の心強い味方

[倉敷芸術科学大学図書館さんの感想 · 2012年4月19日]

請求記号・596/Jo　資料ＩＤ・310006079
（平成24年4月）春の新生活応援特集

[kaigono-yawaraさんの感想 · 2011年12月24日]

女子栄養大学の毎日のおかず

これさえあれば、
今晩の献立にもう迷わない！
今ある食材から作れる
400品と270献立

題名を見たら、
思わず手に取ってしまいました。

「なるほど～」と、
思うようなレシピが沢山あり、
いかにマンネリ化しているか反省！

今晩は何にしようかしら？

[ｍｒ．さんの感想 · 2011年9月27日]

レシピいっぱい載ってていい感じだ