気軽な保存食―初めての少量手作り

  • 女子栄養大学出版部
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本棚登録 : 11
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784789548267

作品紹介・あらすじ

梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。

感想・レビュー・書評

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  • 単身赴任なんで役に立つかなと思ったが、ちょっと、無理。

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