ホームベーカリーで焼きたてパン

堤人美

• 西東社 (2010年2月10日発売)

感想・レビュー・書評

[paratroopさんの感想 · 2015年8月27日]

パンを焼くときの参考にしています。写真がきれいだし分かりやすい。

[fumininaさんの感想 · 2010年8月3日]

欲しい本があったら、基本図書館で検索。
あれば借りてみて、良かったら購入する派なんですが
たいていはずれだったりして・・・。

でもこの本はホームベーカリー本でもシンプルで
作りやすいレシピ満載。これはMUSTBUY！
ベーカリーを買うと付いてくるレシピ集とかぶりますけど、他にもいろんなレシピが載ってて、ひとつずつ試したくなる！これはたのしーい♪

先日は、カフェパンを作ってみました。インスタントコーヒーの粉末を入れるだけだけ！学生のときにはまってた近所のパンやさんのコーヒーパンを思い出しました！とっても懐かしい味です～。

本の後半には、成型パンの作り方も書いてあって、作りやすそう～週末に挑戦だ～！

著者プロフィール

料理研究家。出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材そのものの味を生かし、作りやすくおしゃれなレシピに定評がある。書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍している。好きなドラマは『恋のスケッチ～応答せよ1988～』。

「2023年 『韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖』 で使われていた紹介文から引用しています。」