葉・花・実・樹皮でひける 樹木の事典600種

  • 西東社
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  • Amazon.co.jp ・本 (352ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784791622078

作品紹介・あらすじ

身近な木の特徴がひと目でわかる!観察カレンダーつき!

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著者プロフィール

金田初代
植物研究家。茨城県生まれ。東洋大学卒業後、出版社に勤務。1975年より山菜料理、野草料理、果実酒などを作り始め、植物に関するエッセイなどを執筆。山菜や野草などを採取したり、料理したりして自然食の研鑽、普及に励む。現在、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画に勤務。著書に『山菜』『ハーブ入門』『道草の解剖図鑑』など。

「2022年 『摘んで野草料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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