おもてなしの経営学[理論編]‐旅館経営への複合的アプローチ‐

  • 創成社
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  • Amazon.co.jp ・本 (258ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784794423993

感想・レビュー・書評

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  • 請求記号・689.8/To
    資料ID・100059567

  • サービスとホスピタリティは目的と手段という形で固く結びつけられている。
    ホスピタリティ経営では、利益が目的とされるのはなく、顧客に満足や感動を与える高質なホスピタリティが提供された結果として利益が生み出されるという、いわうる利益結果説の立場に立っている。

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