たこやきのナゾ

著者 :
  • 草土文化
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感想 : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (63ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784794507990

感想・レビュー・書評

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  • たこやきが食べたくなるー!!!!

  • たこ焼き屋のおっちゃんが、近所のぼんと話ししながら、たこやきのひみつを教えてくれる。大阪弁で話してるけど、標準語訳付き。おいしさの秘密、歴史、作り方などなど。
    大阪の学校では調べに使うところもあるのでは?
    なんとなくイラストが今っぽくないのと、色つきのページが少ないのが残念。

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著者プロフィール

西宮市生まれ。立命館大学の卒論のテーマにたこやきを選んで以来、たこやきの調査、研究の第一人者として活躍。代表作は『たこやき』(講談社文庫)。日本コナモン協会会長。

「2003年 『大阪たこ焼33ヵ所めぐり2003年度版』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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