アジアごはん紀行

著者 :
  • 晶文社
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本棚登録 : 19
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (236ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784794961761

作品紹介・あらすじ

屋台で、市場で、食堂で、アジア・アフリカ12カ国を旅して出会った日々の食事。

感想・レビュー・書評

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  • アジアの各地で出会った、観光客としていただくご当地メニューではなくて、普通の家庭のごはんがテーマです。作ってくれた人とのかかわりとか、食材の質感や、その時の周りの空気まで伝わってきます。「暮らし」の本質のようなものにふっと触れる瞬間を感じられる本です。紹介されたお料理の絵やレシピもいっぱいです。

  • 2006/12/03

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