- Amazon.co.jp ・本 (94ページ)
- / ISBN・EAN: 9784796646543
感想・レビュー・書評
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わたしは、お菓子も作らない訳じゃないが
割合的にパンの方がものすごく多い。
だから
パンしか見てない訳なのだけど
パンだけ探すとものすごくわかりにくい。
お菓子はお菓子
パンはパンで区別してくれたらよかったのにな。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
お菓子が人気のブロガーとパンが人気のブロガーの共著レシピ本。
主にパン目当てで手に取った一冊。アレンジレシピがさりげなく紹介されてるのが良い感じです。
作ったのは牛乳食パン。甘くてふわふわでおいしかった!パンにパウンド型使ったのは初めてだけど大成功でした。
リーン系生地のリュスティックもなんちゃってながら美味でした。
ただ一点、グルテン生成への影響を考えるとバターの投入はこねに入る前じゃない方が良いように思い、そこは後に変えてしまった。面倒なことはおいといて簡単に焼けるパンをモットーとしているよう。
パン道追求派より気軽に作りたい派向けの一冊です。 -
★みかさんに教わる”くーぷ式手こねパン”
★たかこさんに教わる”しっとりふんわりロールケーキ”
★毎日のおうちで楽しむお菓子とパン
バナナとナッツのケーキ
牛乳食パン
ヨーグルトレアチーズ
くるみのドロップクッキー
かぼちゃのちぎりパン
紅茶のクリームバターケーキ
アップルパイ
さつまいもあんのおやき風etc...
★おもてなしのお菓子とパン
フォカッチャ
ホワイトチョコレートクリームのケーキ
リュスティック
チョコとラムレーズンのクグロフケーキetc...
★プレゼントしたいお菓子とパン
ガナッシュックッキー
シナモンブレッド
とろりんプリン
パン・ド・ジェーヌetc... -
みかさんのパンのレシピが好きでよく作っています。リッチ生地とリーンな生地が基本でそれを展開していくレシピです。リッチ生地で作るシナモンロールがお気に入りです。
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パンとスイーツが交互に載ってます。
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いまやお菓子、パン作りをする人の中で知らないひとはいないんじゃ?というくらい有名なお二人のレシピ本。私がcafeで時々焼いてるのはこの本のかぼちゃちぎりパンです。みかさんのパンは私の味と好みが似ているのでとっても好きですが、たかこさんのはちょっと私には合わなくて残念ながらあんまり作ってません…。
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早速バナナとナッツのケーキを作りました。欲張ってバナナとクルミを入れすぎたけれど,初めてでもおいしくできました!おすすめ♪
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ううー・・・作りやすいほうだとは思う。
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いつか買おうと思います!
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ママのパン作りの参考書です。簡単で、美味しいパンが焼けること間違いなし!