図解入門よくわかる物理化学の基本と仕組み (How-nual図解入門Visual Guide Book)

著者 : 潮秀樹

• 秀和システム (2005年12月12日発売)

感想・レビュー・書評

[えるの本棚さんの感想 · 2014年1月5日]

わかりやすいようで、そうでもない感じ。あえてこの本を選ぶ理由は見当たらない。

著者プロフィール

東京大学　大学院農学生命科学研究科　教授　博士（農学）

「2020年 『脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 －素材開発･機能創生・応用技術－』 で使われていた紹介文から引用しています。」