みんなの作りおき日記: 週末ひと手間、平日らくらく。

著者 : SE編集部

• 翔泳社 (2015年11月1日発売)

作品紹介・あらすじ

週末ひと手間、平日らくらく。

いま、大ブームの常備菜を活用している大人気ブロガー&インスタグラマーさん39人による、作りおきライフの記録帳です。見て楽しく、真似して役立つアイデアいっぱい。

週末に作りおき料理をたくさん作って冷蔵庫に入れておき、平日は手早くお弁当や食事の用意をしている人が増えています。本書では、大人気ブロガーさんとインスタグラマーさん39人に、実際の作りおき生活を見せてもらいました。

朝がラクになる、お弁当のための作りおき。夕食を手早く作るための作りおき。食べ盛りの子どものための自家製冷凍食品。ヘルシーな作りおき……etc。できあがった作りおきとともに、それをどうやって、食べているのか。冷蔵庫ではどんな感じに保存しているのかなども。

ただ野菜を切っておくだけという作りおきだってあり。日常のなかでの頑張りすぎない作りおきの数々。見ているだけでも楽しく、その人ならでは暮らしが臨場感たっぷりに伝わってきます。

真似できそうな作りおきの写真をたっぷり、約330点掲載。ズラリと保存容器が並ぶ、素敵な冷蔵庫の様子も必見です。

作りおきメニューのアイデアブックとして。今週末は作りおきをがんばってみようかなというモチベーションアップの素として、めくるだけでも楽しい１冊です。

※レシピは一部掲載していますが、本書はレシピ集ではありません。

感想・レビュー・書評

[オパールさんの感想 · 2016年8月6日]

子供が巣立ち、あまりお弁当を作らなくなり、料理にも凝らなくなった・・・

でもやっぱり頑張ろうかな～とふと思い、見てるだけでも楽しい本なので参考にさせて頂きます。

[motoko-yaさんの感想 · 2021年7月31日]

以前は作りおきの何が良いのか理解できず、やってはみたもののすぐ諦めてしまった私ですが、あれから何年も経って作りおきの便利さや活かし方がやっと少しわかってきた最近。
そんな時、図書館で見かけたこの本。表紙の写真たちが気になって借りてみました。

レシピ本とは違い、いろんな人の作りおきが写真中心でまとめられています。作った作りおきを並べた様子、冷蔵庫の中、作り置きを活用した食事やお弁当など。どんなものをどのくらい作って、どんなふうに使っているのかがよくわかります。

人に寄って作っているものも、活用の仕方も、いつ、どのくらい作るかも様々。「こんなやり方もあるんだなぁ」と新しい視点を得られました。
これから作りおきをするのが少し楽しみになりました。　

[shuwachoさんの感想 · 2020年3月8日]

子どもが急にお休みになり、習い事も無くなって、お昼や夕食問題浮上中。
一品でもあったら楽かも、と読んでみた。
作り置きって、すぐ食べられるものと思っていたんだけど、下茹でした野菜、そぼろ、漬物もその範囲なんだ。
さっそく、茹で卵を漬けてみた。
野菜、お肉、魚とバリエーション豊富だし、彩りも綺麗。
そして何より！冷蔵庫がスッキリ！いいなあ。

[harukisutoさんの感想 · 2017年6月3日]

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[elephant75さんの感想 · 2017年1月18日]

常備菜の写真の本。見てるだけで楽しい。
また、作りやすいものを作るので、
同じものばかり作ってしまいそうになるので、
参考になった

[kumakuma4さんの感想 · 2016年11月28日]

皆さんの料理が素晴らしすぎて、本とに2～3時間位で出来るのか？とびっくりしました。もう少し作りおきについては調べてみたいです。

[mishuranmanさんの感想 · 2016年3月18日]

すごくすてき。すごくよくやってる。なんで私もやりたいな、やってみようかな、の方向に行かないんだろう。うーん。

[あんコさんの感想 · 2016年1月5日]

常備菜の写真だけの本。
他人の台所事情、見てるだけで楽しい(笑)
凄いなぁ～!!みんな頑張ってるんだなぁと感心するよ。
私にはまず面倒くさくてまず無理!!σ(＾∇＾;)ははー
だからこそ見るだけ、
写真眺めるだけでも楽しい。
ちょっとだけ…今後の常備菜の参考にもなるかな？

著者プロフィール

「2016年 『みんなの家しごとカレンダー 2017』 で使われていた紹介文から引用しています。」