BREAKFAST ON THE PLATE 料理家たちの朝ごはん

  • 宝島社
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本棚登録 : 51
感想 : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784800230430

作品紹介・あらすじ

気持ちいい朝に、おいしい朝ごはん。7人の料理家が、とっておきのレシピを紹介。

感想・レビュー・書評

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  • コラムかと思ったらレシピ本だった。
    料理を嗜んでる人向けのレシピ本で苦手な私には難易度高く参考にならなかった。

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著者プロフィール

フランス料理店やフランス菓子店での経験を重ねたのち、料理研究家として独立し、テレビやラジオ、書籍、雑誌などで活躍。2019年には東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープンし、オーナーシェフとして厨房でも腕をふるう。同店で開催する料理教室も人気。『サンドイッチ教本』(東京書籍)を皮切りに「教本シリーズ」は本書で7冊目。ロングセラーのシリーズとなっている。

「2021年 『オードブル教本』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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