やせぐせがつく糖質オフの作りおき

著者 :
制作 : 高階 多美 
  • 宝島社
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本棚登録 : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784800269010

プロフィール

財団法人高雄病院理事長。医師。1950年生まれ、京都大学医学部卒業。2002年に自らが糖尿病であると気づいて以来、糖尿病治療の研究に本格的に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立。これにより、自らの糖尿病を克服。その後、高雄病院での糖質制限食の指導により、糖尿病や肥満、メタボリックシンドロームなどに対する治療効果を実証。2013年に一般社団法人日本糖質制限医療推進協会を設立し、糖質制限の普及に尽力している。著書多数。

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