私でもスパイスカレー作れました! (サンクチュアリ出版)

著者 : こいしゆうか 印度カリー子

• サンクチュアリ出版 (2019年6月7日発売)

作品紹介・あらすじ

第7回「料理レシピ本大賞 in Japan」【料理部門】【コミック賞】受賞! !_x000D_
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フライパンひとつで最短20分! 使うスパイスは3つだけ!_x000D_
マンガでわかるスパイスカレーの教科書_x000D_
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近年大人気のスパイスカレー。_x000D_
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「お店で食べるものでしょ」_x000D_
「カレーマニアの人だけの世界でしょ」_x000D_
「スパイスを何種類も調合するんでしょ」_x000D_
と思っていませんか?_x000D_
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じつは料理初心者でも、スパイスカレーはお家でかんたんに作れます! 材料はスーパーで買えるもので、特別な調理道具はいっさい必要なし。_x000D_
用意するのは3つのスパイスだけ。_x000D_
“切る"と“炒める"だけで、調理時間は最短20分!_x000D_
お店みたいにおいしい本格カレーが、おうちで楽しめます。_x000D_
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さらに、この本のすごいところは「レシピがいらない」という所。_x000D_
「主役(お肉など)」×「ベース(ヨーグルトなど)」×「3つのスパイス」の組み合わせだけで、作れるカレーは無限大!_x000D_
このルールさえ覚えてしまえば、_x000D_
バターチキンカレーやキーマカレーなどお店でおなじみのメニューはもちろん、_x000D_
サバ缶や旬の野菜、おうちで余らせている食材までもが主役に大変身!_x000D_
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3つのスパイスだけで、楽しみ方も無限大。_x000D_
世界一かんたんなスパイスカレーの本です。_x000D_
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感想・レビュー・書評

[胡桃さんの感想 · 2020年8月15日]

冷蔵庫にあったもので、さっそく試作してみた。
チキンカレー×ヨーグルト
厚揚げとキャベツのカレー×牛乳


うそだ、、、私にもでっ、、、できた。笑



美味しい！でもちょっと味は優しめ。
でも満足！女子がすきな味。
市販のルーで作るカレーが好きな方や男性は、少し物足りないかもしれない。


私は大満足。


揃えるものも少ないし、家にあるものですぐにでも挑戦できるのがすごい！


何冊もあるカレー本とにらめっこして手にとった一冊。これを選んでよかった〜、、、笑



明日はブリカレーにしてみようかな。

[探耽(たんたん)さんの感想 · 2020年5月31日]

スパイスカレーが手軽な料理であることを教えてくれる、漫画のレシピ本です。
印度カリー子著『ひとりぶんのスパイスカレー』で紹介されているグレイビーは作らず、基本の3スパイス（ターメリック、クミン、コリアンダー）の使用を中心に綴られています。
スパイスは辛さや味ではなく香りであること、スパイスカレーはルーで作るカレーよりも簡単で健康的であること、知りませんでした。
スパイスカレー作りに挑戦したいと思えた一冊。

[オパールさんの感想 · 2020年1月15日]

最近作ってないな～

去年、一瞬はまったスパイスカレー。
印度カレー子さんという方を知り本を読み、結構簡単と思い作っていた。

まだいまいちスパイスの使い方を理解してない。
でもこのコミックエッセイはすっごいわかりやすい。
だから又作ってみようと思う。

[よみこさんの感想 · 2021年5月14日]

漫画だからどうだろう？と思ったのですが、とてもわかりやすく、かつ可愛い。
どれにしようか悩みましたが、これに決めて良かったです。
わたしにも作れそうな気がする。
とても作ってみたい！！という意欲がわく本です。

[coffookさんの感想 · 2021年1月31日]

スパイスカレーをものすごく気軽に作れるようになる本！しっかりとコツを押さえて、あとはザックリと、感覚で作れるように後押ししてくれるのが良い！

[tarapomさんの感想 · 2019年6月27日]

スパイスカレー大好きです。
最近流行り（？）の南インドカレーが食べたくなり、お店を探すものの、田舎住みなので近くには無く…。
自宅で作れるものなのかと思い、検索してこちらの著書を発見しました。

一見難しそうなスパイスカレーがたったの３つのスパイスを用意するだけで作れるなんて！！
驚きでした。
そして読めば読むほど、スパイスカレーが食べたくなる。
作りたくなる！

読み終えた翌日に早速スパイスを買いに出掛けて、作ってみました。
結論、たったの３つのスパイスでもじゅうぶんに美味しい。
家族の評判も良かったです。
スパイスは健康にも良いそうで、食べ終えた後身体がぽかぽかしてました。

もっと色々と試したくなりました。

[姫路大学附属図書館さんの感想 · 2023年10月17日]

姫路大学附属図書館の蔵書を確認する→https://library.koutoku.ac.jp/opac/opac_link/bibid/SS00105638

[ぺいさんの感想 · 2023年2月2日]

この本を参考にスパイスカレーを作りました！
なんとスパイス3つ！どれもスーパーで手に入るもの。
家族にも好評で、また作ります！
イラストが多くわかりやすい、またスパイスカレーの難しそうなイメージが覆りました。
スパイスカレーを作りたい方におすすめです。

[aosun85さんの感想 · 2023年1月25日]

スパイスカレーってこんなに手軽だったんだと、目から鱗。
マンガでサラッと読めるのに、魅力がいっぱい詰まってて、満足度の高い一冊。
まるでスパイスカレー！

【基本の5ステップ】
①サラダ油をひき、強火で玉ねぎ(1個200g)、トマト(1個200g)・にんにく(1かけ)・しょうが(1かけ)を10分炒める
②トマトを入れて2分炒める
③弱火にして、3つのスパイスと塩(各小さじ1)を入れて1分炒める
④中火にして主役の具材(200g)と水(100ml)を入れる
⑤ベース(100g)を入れてよく混ぜ、沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮込む＋塩で味を整えて完成！

さっそくやってみる！

[phonsanさんの感想 · 2022年5月15日]

スパイスカレーは簡単に作れる、ということが繰り返し語られる。

基本レシピが繰り返し使われるので情報量としては多くないが、むしろ、そうであるがゆえにスパイスカレー作りのハードルが一気に下がる。

一人暮らしをしていた頃に知っていたら、無敵の自炊生活が送れたのに！

＜追記＞
チキンカレーを作ってみた。ニンニクは乾燥粗挽きのもの、生姜もパウダーのものを使ったが、美味しくできた。スパイス３種類だけで確かに本格的な味になりました。

著者プロフィール

イラストレーター・エッセイ漫画家・キャンプコーディネーター。主な書籍に「そうだ、キャンプいこう！」(standards)、「カメラはじめます！」「私でもスパイスカレー作れました！」(サンクチュアリ出版)など。会社の人に誘われたキャンプで見た流れ星に感動し、キャンプにドはまり。今年でキャンプ歴は14年目。「女子キャンプ」の提唱者、パイオニアでもある。公式Twitter　@koipanda公式サイト　http://koishiyuka.com

「2022年 『ゆるっと始める キャンプ読本』 で使われていた紹介文から引用しています。」