毎日使える!超カンタン混ぜるだけ しょうゆマジック 新・秘伝だれ28

制作 : 野崎洋光  しょうゆマジック編集部 & ヤマサ醤油 
  • 泰文堂
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本棚登録 : 14
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784803002799

作品紹介・あらすじ

わが家のしょうゆが秘伝たれに大変身。これさえあれば、あとはそのままかけたり、煮たり、炒めるだけ。人気料理ブロガー2人がつくる、秘伝たれを使ったアイデア料理、料理の組み合わせの提案付き。

感想・レビュー・書評

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  • アイスに一滴で甘みが!!!

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プロフィール

1953年福島県生まれ。1980年東京・西麻布「とく山」の料理長に就任、1989年に「分とく山」を開店し、総料理長に。創造性豊かな料理とやさしく温厚な人柄にファンが多く、オープンから28年たった今も、予約が取れないほどにぎわう和食の名店となる。著書多数。震災後は故郷・福島の復興支援を積極的に行っている。

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