サービスが感動に変わる時: 青年社長渡邉美樹の社員への熱いメッセージ
- KADOKAWA(中経出版) (2002年3月1日発売)
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感想 : 8件
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- Amazon.co.jp ・本 (207ページ)
- / ISBN・EAN: 9784806115939
感想・レビュー・書評
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08114
ワタミは地球上で一番ありがとうを集めるグループであることを目指す。
お店では、食を提供するのではなく「お客様の素敵な思い出作りのお手伝いをする」ことをビジョンとしている。
目指すところは最高のホスピタリティなのだろう。
が・・・
それを理解しているのは上層部だけなのだろう。
なかなか、社員やアルバイト全員に伝達しない苦悩が伝わってくる。
というか、どんどんひどくなっている。
結局、解決のためにどうしたらいいのかは分かっていないようだ。
ラグジュアリー・ホテルの様なホスピタリティを飲食店で提供するのは難しいんだろうなということだけは分かった。詳細をみるコメント0件をすべて表示