食べ物と健康 (エスカベーシック)

著者 :
制作 : 田島 眞 
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  • Amazon.co.jp ・本 (137ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784810313581

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  • 請求記号・498.5/Ta  資料ID・100050405

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著者プロフィール

女子栄養大学栄養学部卒業。女子栄養大学食品栄養研究室助手を経て、平成13 年より女子栄養大学教授。平成29 年3月女子栄養大学定年退職、同年4 月より女子栄養大学名誉教授、現在に至る。農学博士、管理栄養士。

「2020年 『からだによく効く食材&食べあわせ手帖 改訂版』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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