「農」の付加価値を高める六次産業化の実践

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  • 筑波書房
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  • Amazon.co.jp ・本 (271ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784811904306

作品紹介・あらすじ

農業主導の六次産業化に挑戦しようとする関係者にとって最も近道で確実な方法は、六次化に成功している先達者・先進地からその方法を学ぶことです。本書ではそうした先達者・先進地の経営方法をわかりやすく、また、やさしい言葉で訴えています。挑戦しようとする人たちに参考にしてほしい一冊です。

著者プロフィール

農学博士 元神戸大学大学院自然科学研究科 教授 兵庫栄養調理製菓専門学校

「2013年 『「農」の付加価値を高める六次産業化の実践』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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