世界農業食料貿易構造把握の理論と実証 フードレジーム論と食生活の政治経済学の結合へ向けて

磯田宏

• 筑波書房 (2023年6月5日発売)

作品紹介・あらすじ

『問題の起点と本書の目的』『分析の理論的枠組みのために』『「工業的／新自由主義」食生活および階級的食生活の各国間動態比較』『対象国を中心に見た世界農業食料貿易構造の変化と到達点』『世界農業食料貿易構造の現局面の性格と「世界農業」化』の内容で世界農業食料貿易構造把握の理論と実証を論じた。

著者プロフィール

九州大学大学院農学研究院教授

「2023年 『フードレジーム論と現代の農業食料問題 』 で使われていた紹介文から引用しています。」