家庭薬膳four seasons: 和洋中韓完全オリジナル40レシピ

著者 : 佐藤ゆかり

• 日貿出版社 (2007年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[倉敷芸術科学大学図書館さんの感想 · 2013年2月21日]

請求記号・498.5/Sa　資料ＩＤ・310004358

[広島大学図書館さんの感想 · 2012年9月3日]

和洋中韓の身近な食材で作る薬膳料理
レシピ毎に、からだのどこに効果があるのか
わかりやすく書いてあるのがうれしい♪
調理のコツを読めば失敗知らず！
食材の薬効を上手に利用して、
健康を保ちつつおいしい料理をいただこう！

★西図書館のスタッフが実際に作ってみました★
【p51パイナップルカレー炒飯】
え！？この組み合わせどうなの？と恐る恐る食してみれば、
やさしい酸味と甘味が絶妙で口当たりあっさり。
スパイシーな香りが食をそそります。

手書きＰＯＰより抜粋

著者プロフィール

1960年、北海道生まれ。現在（2017年7月）フリーライター。女性誌などに執筆中。

「2017年 『夫の定年』 で使われていた紹介文から引用しています。」