お休みの日には保存食をつくろう

中村成子

• 日本テレビ放送網 (2001年9月10日発売)

感想・レビュー・書評

[リリーさんの感想 · 2008年2月13日]

ジャムや漬物といった保存食の作り方が写真つきで分かりやすく載っている本。

著者プロフィール

中村成子／東京都生まれ。料理研究家歴40年。昭和の時代のハイカラ洋食から、おふくろの味まで、家庭で繰り返し作りたいレシピが定評。素材のもち味を生かした、ぬくもりがある料理は、世代をこえて長く愛され続けている。

「2010年 『１．２．３．でできる　とびきりのおかず レタスクラブムック』 で使われていた紹介文から引用しています。」