1DayS(13) わが家の味、簡単! 手作りみそ 1Day手作りシリーズ (SSCムック―レタスクラブ)

著者 :
  • SSコミュニケーションズ
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感想 : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (50ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784827541014

感想・レビュー・書評

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  • 小さくて軽視されそうな本だけど
    写真が多くて説明が良くて
    わかりやすい。
    1度講習会に行って
    それから2年後
    講習会で作った味噌のことを忘れ・・・・
    それから
    この本でやり直したw
    よくわかる。ちゃんと味噌が出来る。

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著者プロフィール

中村成子/東京都生まれ。料理研究家歴40年。昭和の時代のハイカラ洋食から、おふくろの味まで、家庭で繰り返し作りたいレシピが定評。素材のもち味を生かした、ぬくもりがある料理は、世代をこえて長く愛され続けている。

「2010年 『1.2.3.でできる とびきりのおかず レタスクラブムック』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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