おばあちゃんの味からピクルスまで 新・漬けもの 1day手作りシリーズ (SSCムック レタスクラブ1Day手作りシリーズ 24)

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  • Amazon.co.jp ・本 (83ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784827541694

作品紹介・あらすじ

梅干などの季節の漬けものから定番の漬けものまで、この一冊に集約。安心素材を使っての簡単手作りを提案します。

感想・レビュー・書評

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  • だいぶ前のムックサイズ本ですが、充実しています。私は巻末の魚介のオイル漬けが気に入り、そればかりつくっています

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著者プロフィール

中村成子/東京都生まれ。料理研究家歴40年。昭和の時代のハイカラ洋食から、おふくろの味まで、家庭で繰り返し作りたいレシピが定評。素材のもち味を生かした、ぬくもりがある料理は、世代をこえて長く愛され続けている。

「2010年 『1.2.3.でできる とびきりのおかず レタスクラブムック』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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