「料理の雑学」ものしり事典 (知的生きかた文庫 こ 8-2)

著者 : 河野友美

• 三笠書房 (1992年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[novaさんの感想 · 2011年8月16日]

この本の方が、もう一冊のもとになっているというのはわかっていて新しいものも購入してしまった…。もう河野友美さんは他界したんだけど…と、もう一冊は更新されているのかなぁ…？なんてね。新しく出ても変わらないところありって感じですよね。だって著者が他界しているんですものねぇ…。

[Kumaさんの感想 · 2006年7月25日]

料理本というより、薀蓄本でしょうか…