男の料理内臓

著者 : 西川治

• マガジンハウス (1996年8月1日発売)

感想・レビュー・書評

[店主さんの感想 · 2005年9月25日]

モツなんです。美味しそうです。
実際美味しいです。安いしねえ。
でも、けっこうめんどくさいんだよね調理。でも、それを乗り越えられそうなくらいうまそうな本！

著者プロフィール

1940年、和歌山県生まれ。写真家であり、料理研究家としても多数の著作がある。著書に『マリオのイタリア料理全六巻』『世界ぐるっと朝食紀行』『世界ぐるっとほろ酔い紀行』『世界ぐるっと肉食紀行』など。

「2014年 『マスタードをお取りねがえますか。』 で使われていた紹介文から引用しています。」