志麻さんの気軽に作れる極上おやつ

著者 : 志麻

• マガジンハウス (2019年11月28日発売)

作品紹介・あらすじ

楽しく作れて、食べておいしい。
おやつで家族の笑顔を！

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀｣でも紹介された
伝説の家政婦・志麻さんのおやつ作りを大公開！

家庭で作るおやつは、作る時間も食べる時間も幸せな気分を味わえるもの。
子どもたちにとって、お母さんと一緒に、あるいは家族そろって
わいわいお菓子を作った時間は、かけがえのない思い出になります。
生クリームのなめらかさ、オーブンから漂う甘く香ばしい匂い、
ワクワクしながらケーキが焼き上がるのを待つ時間・・・。

本書のレシピは志麻さんが何度も試作をして、
一般家庭でも作りやすいように工夫を重ねてまとめました。
道具、材料などもできるだけ家庭にあるものにしています。
また、作りやすい分量、覚えやすい分量を目指しました。
好みに応じたアレンジの提案もしています。

カスタードプリンやチーズケーキから、
フランスの一般家庭でよく作られる
クレープ、タルトタタンまで５８品。
見ているだけでわくわくするラインナップです。

●ホットケーキミックスで簡単おやつ
●パイシートでフレンチおやつ
●小麦粉と卵と牛乳でシンプルおやつ
●みんな大好き！チョコのおやつ
●フルーツで旬のおやつ　
●チーズやグラノーラで大人のおやつ

「こんなオシャレなおやつが家庭できるの！？」
「こんなにシンプルに作れるの！？」
「これだけの材料でできるの！？」
驚きや発見もたくさん詰まった伝説の家政婦・志麻さんの初おやつ本。
家庭で作るおやつが「最高」な理由をぜひこの一冊で味わってください。

感想・レビュー・書評

[キアラさんの感想 · 2023年7月18日]

簡単で作ってみたいとおもうお菓子がたくさんあった。

[なかきょんさんの感想 · 2022年1月9日]

ホットケーキミックス、パイシートなど、家にあるもので簡単に作れるおやつがたくさん。どれもおいしそう！
タルトを作って余った生地でチーズクッキーにするとか憧れる。

[帝塚山大学図書館 学生選書会さんの感想 · 2021年7月19日]

https://lib.tezukayama-u.ac.jp/opac/volume/923409

[3663kさんの感想 · 2021年5月27日]

本当に簡単に作れるレシピがたくさん。子供がもう少し大きくなったら購入して一緒に作りたい。

[くろぽんさんの感想 · 2021年2月22日]

とても簡単に作れて、美味しい✨
ただ、溶き卵を湯煎とか、初心者にはちょこっとだけハードル高い。

[niloriorさんの感想 · 2021年1月8日]

シンプルで作りやすそうなものばかりだった。
今度買おうかと思う。

[sakurapersenさんの感想 · 2020年11月28日]

買ってよかった。

シンプルな材料で、シンプルな工程で作れて、どれも本当に美味しい。

[たまネコ♪さんの感想 · 2020年11月10日]

お菓子なんて滅多に作らないけど、
レシピ本を見るのは大好き！
中でも、本書は工程が写真付きでとても分かりやすい。
しかも、シンプル！

[tenshilibraryさんの感想 · 2020年11月9日]

https://library.tenshi.ac.jp/opac/volume/172498

[岡山県高校図書館司書部会さんの感想 · 2020年9月3日]

生徒にも教職員にも人気。パッと見でみんな借りていきます。作らず眺めていてもいいんだそう。

[NDC] 596.6
[情報入手先] Webサイト
[テーマ] 令和2年度第2回備前地区司書部会／フリーテーマ

著者プロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで15年働く。2015年に、フリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、上半期最高視聴率を記録。著書に『志麻さんのプレミアムな作りおき』『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』『1分で決まる！志麻さんの献立の作り方』『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』などがある。料理教室やイベントの講師、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。現在はフランス人の夫と息子2人と４人暮らし。https://shima.themedia.jp/


「2021年 『志麻さんの魔法のソースレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」