菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ

阿川佐和子 タサン志麻

• マガジンハウス (2024年4月11日発売)

作品紹介・あらすじ

フランス料理なのに毎日でも食べたい。
お洒落なのに簡単。
気取っていないのに豪華。
こんな料理を誰もが待っていた！


料理好きとして知られ、食のエッセイ本も多数執筆する阿川佐和子さんと、
フランスの家庭料理をこよなく愛し、家政婦として大人気のタサン志麻さん。
2人の共通点はもちろん「食」。

記憶に残る味はどんなものか、どんなレシピがお気に入りか……
本書は、2人の“おいしい記憶”をたどりながら
春夏秋冬、阿川さんのリクエストに応えて
志麻さんが“おすすめレシピ”を紹介する一冊。

阿川家の定番料理から、旅先で出会った忘れられない味、
食材を使い切る醍醐味、二度と作れない絶品料理の話まで、
食欲を刺激するエピソードが次から次へと！

志麻さんが作る料理は、家庭でも気軽に作れる技ありフレンチ、
おもてなしに最適な一押しメニュー、意外な味の組み合わせなど、
日々の食卓にわくわく感をもたらしてくれるものばかり。

毎日の献立に悩む方、マンネリ気味の食生活から脱したい方、
日々の食卓に彩りを添えたい方におすすめのレシピ本です。

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2024年5月1日]

阿川佐和子さんが予約のとれない家政婦・志麻さんと初コラボ！春夏秋冬のおいしいレシピをテーマにした書籍を刊行。 | 株式会社マガジンハウスのプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000353.000030125.html

クロワッサンがおすすめするタサン志麻記事一覧 13件 | クロワッサン オンライン
https://x.gd/BIa6e

志麻さんと一緒に作ろう - 志麻さん｜マガジンハウス書籍編集部
https://magazinehousebooks.jp/m/m992b522d4677/hashtag/810779

『菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ』 — 阿川佐和子 著 タサン志麻 著 — マガジンハウスの本
https://magazineworld.jp/books/paper/3269/

[blue0603さんの感想 · 2024年4月20日]

4・11→4・13

[もりおぶらじゃーずさんの感想 · 2025年2月4日]

テレビ等で活躍されているタサン志麻さんと阿川佐和子さんの共著。フレンチというと堅苦しくて難しいのかとおもっていたが、志麻さんの料理は誰でも簡単にできてしまうように考えられていてしかも女性ならではのおしゃれさと、食べやすさを考慮されている。料理本としてはかなり読みやすい内容

[masamikitaさんの感想 · 2025年1月11日]

レシピ本ですが、読むところもけっこうあるので、読み物としてあえての登録。
志麻さんの料理で作ってみたいものはもちろんありましたが、阿川さんが口頭で説明だけしている阿川家のお料理もとっても美味しそうで。真似してやってみようと思えました。

著者プロフィール

作家

「2023年 『ベスト・エッセイ2023』 で使われていた紹介文から引用しています。」