菓子工房ルスルスからあなたに。 作り続けたいクッキーの本 ~ていねいに作る48レシピ~

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本棚登録 : 88
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784839960568

作品紹介・あらすじ

東麻布、浅草、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」が提案するクッキーのレシピ本です。
基本の工程は写真つきで丁寧に紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも手軽にチャレンジできます。
型抜きクッキーや、しぼりクッキー、アイスボックスクッキーなど、定番なクッキーもあれば
少し凝ったクッキーまで、さまざななレシピを紹介しているので、長く楽しめます。
自分や家族、友人など、大切な人へ贈るのにぴったりなクッキー。
お気に入りのレシピを見つけて作ってみてください。

感想・レビュー・書評

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  • 少し手間が掛かるけど、しみじみと美味しいお菓子が作れるレシピ本。娘がもう少し大きくなったら、このような市販品でなく、安心できる手作りのお菓子を食べさせてあげたいものです。

  • ルスルスのクッキーはおいしくて好きなのだけれど、これだけ手数があると考えるだけで尻込みしてしまうおかし作り初心者である。

  • レシピが惜しみなく丁寧に公開されています。
    ちょっとしたコツなどもあり、写真も豊富です。
    クッキーの詰め方まであり、写真を見ているだけで
    幸せな気分になります。


    百貨店で購入して食べたことはあるのですが
    お店の方にも伺いたいです。

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著者プロフィール

◎新田 あゆ子(にった・あゆこ)1979年生まれ。都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校勤務を経て、2006年東麻布でお菓子教室を始める。2007年に、お菓子の販売を開始する。2012年に浅草店、2014年には松屋銀座店をオープン。イベントの出店をはじめ、ワークショップなども多数行っている。

「2018年 『くわしくて ていねいな お菓子の本』 で使われていた紹介文から引用しています。」

新田あゆ子の作品

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