家族のごはん作り (1) 道具を上手に使う編
- KADOKAWA(メディアファクトリー) (2002年6月1日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (93ページ)
- / ISBN・EAN: 9784840105774
感想・レビュー・書評
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基本のき、のレシピ。
ひとつずつきちんと作っていきたいと思います。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
有元さんの料理はシンプルでいておいしい。
自分の腕が上がったような気がするし、料理って何が大事かが見えてくるような気がします。
アリヤマデザインストアのデザインも素敵な本です。
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青菜のオイル煮が載っています。小松菜で作ってみたら、お、おいし…
これはいいです。野菜だけどコクがあってボリューミーなので、これにジャガイモなど合わせれば、肉魚はいらないかも。 -
2015、4、9
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オリーブオイルで煮る。
日本酒で煮る。etc//
シンプルなレシピ、だけど、全部好き。 -
80
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葉子さんの基本1
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こんなに簡単でヨカッタのか!という感じ。人にゴチソウするためのはりきった食事ではなく、忙しい毎日の食事のための本。素材や手作りである事が大事なんだと気付かされた。