内田悟のやさい塾 本日のまかないも最高なり!

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  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784840152990

作品紹介・あらすじ

毎度、御厨スタッフを「うまい、うんまい!」と、うならせて幸せにする内田悟の12カ月のレシピ。四季の常備菜12レシピもついています。

著者プロフィール

1955年、北海道生まれ。築地御厨店主。フランス料理店で修行中に野菜への関心を深め、青果納品業に勤務などを経て、2005年、レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。素材にこだわるレストランにおまかせで注文を受けるほど信頼できる青果店として評判を呼んでいる。

「2017年 『ニッポンの地方野菜』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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